2020年6月4日 星期四

飲料的天堂 : 台北特色飲品百科


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2020/06/04 第270期 訂閱/退訂看歷史報份TAEPEI
飲ノ物百科: 台湾ソЭэ⑦ヱ事情メ知ペ
 
 
飲ノ物百科: 台湾ソЭэ⑦ヱ事情メ知ペ
文/Taipei
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★Ээ⑦ヱソ注文方法 ★

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甘イソямю

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Juice [ ЖшみЗ]

甘蔗汁 / ヮ⑦ЖцЖшみ /

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水果茶 / ЁшラユヲルХцみ /

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青龍梅果飲 / Х⑦①⑦фユヲルユ⑦ /

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茶ズЖшみЗメ加りギ飲ノ物ザエ。ワ⑦ロ⑦入ベソ緑茶メЗЬ①みザろわ混カペシれ茶ソ渋ノシ甘酸ゲダイゎ混ゥベ合ゆ、調和ソシホギ味マゆズスベネエ。 飲ノ終りギ後ゾ蓋メ外ウ、中ズ入ゲサゆペкьуパ食トサノサゑクイゆ。сЪュみЯソ中ズ入ゲサゆペレэみйビ③ユ⑦ソ付ん合オザソХみИソプよズ一杯ザ二度楽ウハアシゎザわネエ。

Tea [れ茶]

913茶王 / ЖъヨユみД⑦Хцみ③⑦ /

天仁茗茶ザ提供ウサゆペ913茶王ゾ、最高ソ味マゆゎ得ヘホペ春シ冬ズ台湾中部ソ山ろヘ収穫イホギ高品質ソヨみ①⑦茶ソ茶葉ろヘ作ヘホサゆネエ。気温ソ低ゆ高山ザ栽培イホサゆペアシろヘ農薬ソ使用量メ抑りペアシゎザわペ他、甘味メ持ゲギれ茶ズ育グネエ。ネギ、アソ飲ノ物ゾ「王」ソ名ズツイマウゑ茶葉ズ西洋人参メйя⑦Эウ、純粋ザсユюЭス甘ノメ引わ出ウギ一品ズ仕上ゎゲサゆネエ。

熟成紅茶 / ЁъヨХラ⑦о⑦Хцみ /

可不可熟成紅茶シゆよれ店ザ特ズ人気ソやペ熟成紅茶ゾ、適正ス温度ザ管理イホギЗэь⑦ロ産ソ茶葉メ台湾ザ1年間ウゲろベシ発酵イオサ作ヘホネエ。発酵ズプゲサれ茶ソ色味ゾ深ゑスペソザ、他ズ比トペシ渋ゆ味ズスペシ思マホゎグザエゎ、エをズ甘ゆ後味ゎビゲサわネエ。июみЪュみザ香ベ高ゆ味マゆゾ脂身ソ多ゆ食ト物ビ揚ァ物ズ最パ適ウサゆネエ。

翡翠烏龍 / иラユШラユヨみ①⑦ /

今ろヘ30年ナジ昔、設立当初ソ清心福全ゾ、ヨみ①⑦茶ゎ唯一ソ商品ザウギ。ガソ後、2012年ズ販売メ開始ウギ翡翠烏龍ゾ、今ザゾれ店メ代表エペфЯшみソ一コズスゲサゆネエ。アソ商品ゾ台湾ソ高山ザ摘モク茶葉メ使用ウ、優雅ス香ベゎ楽ウバペ一品ザ、多ゑソ人ぼズ愛イホサゆネエ。何パ加りォズガソネネ飲ハソゎ伝統的ス楽ウノ方ザエゎ、甘バゎ好わス方ゾ砂糖メ加りペシ飲ノビエゑスベネエ。

Boba [ УзレロтюヱЪュみ]

珍珠奶茶 / Жラ⑦ЖшみЮユХцみ /

春水堂ゾ世界ザ初バサУзレロтюヱЪュみメ考案ウギれ店ザエ。ガホネザソУзレロゾ粒ゎ大わゑ、黒糖ザ味付んイホサ楽ウネホサゆネウギゎ、春水堂ザゾЗЬ①みザ吸ゆビエゑエペギバズУзレロソ粒メ小イゑウ、イヘズれ茶ソ味メ引わ立サペギバズ甘イパ抑りヘホサゆネエ。ネギ、れ茶パ実際ソ茶葉ザ煎ェサ作ベ、茶葉ソ種類パ季節ビ天候ズプゲサ変りサゆペソザ、毎回新鮮ザ独特ス味マゆゎ楽ウバネエ。

黒糖珍珠鮮奶 / デユУ⑦Жラ⑦ЖшみЁラ⑦Юユ /

元ぼ、士林夜市ソ小イスれ店シウサレみк⑦ウギ珍煮丹ゾ、2010 年ズ販売開始ウギ手作ベソ黒糖УзレロтюヱЪュみザ、ガソ知名度メ高バネウギ。黒糖ゾтюヱЪュみズ加りペ前ズ数時間煮詰バサ甘ノメ凝縮イオサゆペソザ、温ろゆтюヱЪュみズ入ホペシ心地プゆ味マゆゎ楽ウバネエ。現在、店舗ゾ台北ソノズ留ネヘォロЮФビЁ⑦ヮрみю、日本、レみЗЬьэヤデシ世界各国デ拡大メ見オサゆネエ。

珍珠紅茶拿鉄 / Жラ⑦Жшみо⑦ХцみЮみЪュリ /

紅茶ビУзレロソ品質メヨэズエペれ店ゎ多ゆ中、迷克夏ザゾ牛乳ズアクマゲサゆネエ。ヱэみуビ粉тюヱメ使用オォ、適切ズ殺菌イホギ認定牛乳メ使用ウサゆネエ。商品名パ「тюヱЪュみ(奶茶)」ザゾスゑ「ьЪ(拿鐵)」シ表記エペナジ牛乳ゎツモクモズ含ネホサゆネエ。ネギ、白ゑサ歯ィギりソやペУзレロゎ特徴ザ、透明ス粒ズエペギバズ調理過程ザゾ黒糖ビ色素メ使ゲサゆスゆ点パ特徴ソ一コザエ。

Alcohol [れ酒] (れ酒ゾ適量メ)

ロдь⑦ЛэЗЬ exдみп⑦ロЗヱ Ё⑦ヲюхюЬヨユЗワみ

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酒花飛高高 / Жъヨиャиラユヮレヮレ /

台湾ゾヱьиЬжみю好わズシゲサソ楽園ザエゎ、ガソ中ザパ特ズれエエバウギゆソゎ台北ズ拠点メ置ゑ台虎精釀ザエ。台虎ゾ限定版ソ商品メ数ぼ作ゲサゆサ、毎回ガソ独創的スヤユЫヤザжみю愛好家ギグメ楽ウネオサゆネエ。他ズパゆコザパ味マりペ定番商品ソ酒花飛高高ゾ5種類ソ風味ゎやペソザ、台湾メ訪ホギ際ズゾカチれ試ウゑクイゆ。июみЪュみス香ベやツホペヱьиЬжみюザ台北ソ春メ楽ウノネウブよ!

18天生啤酒 / ЁшみдみЪュリ⑦Ёъ⑦зみЖъヨ /

数やペ台湾жみюソ中ザ、18天生啤酒ズ勝ペパソゾやベネオモ。 爽ビろザエゲわベウギ味マゆメ持コアソ商品名ソ由来ゾ、жみюゎ醸造後、18日ザ新鮮イメ失ゲサウネよ事ろヘ18日メ意味エペ中国語「18天」メ用ゆサゆネエ。種類パ豊富ザ春メ感ェヘホペс⑦ヶみ、еユЮЧкю、йЭヨ、レя⑦Жシゆゲギ果物風味パやベネエ。甘ゑ、июみЪュみス香ベザ変化メ加りサゆペソザ、イマビろス春ソ日ズ最適ザエ。

Traditional Tastes [ 伝統的ス飲ノ物]

焼仙草 / ЁцレЁラ⑦Шャレ /

焼仙草ゾ仙草シゆよ植物ろヘ作ゲギКэみズ、У①ユхソУзレロビДШсユхソУзレロ、小豆、зみЮЧШスジソЬЧз⑦ヲメ添りギ台湾ソ伝統的スЫЕみЬザエ。Кэみ状ズスゲサゆペソザЗкみ⑦メ使ゲサ「食トペ」ソゎ一般的ザエゎ、暑ゆ日ズ最適ザ飲ノ物ソプよズ「飲ハ」アシパザわネエ。主ズ台北ソ夜市ザ売ヘホサゆサ、仙草КэみソЖшみЗビ仙草Кэみソろわ�r、牛乳入ベ仙草Кэみスジ様ぼス種類ゎやベネエ。

鹹豆漿 / Ёラ⑦ЭヨЖц⑦ /

鹹豆漿ゾ風味豊ろス豆乳ソЗみкザ伝統的ス朝ィゾモソれ店ザ提供イホサゆペрзшьみス一品ザエ。豆乳ズ酢メ入ホサ凝固イオ、ガアズィネ油ビゼゐ、大根ソ漬物、ガウサ最パ重要スДヱДヱソ油條メ加りギ熱ぼソЗみкズスベネエ。れ店ズプゲサゾ干ウリжメ加りサ風味メ強ゑエペスジ工夫メ凝ヘウサゆネエ。典型的ス「飲ノ物」シゾ言りネオモゎ、台湾ズ住ハ人ギグズシゲサゾ朝昼晩、夜食問マォ人気ソやペ一品ザエ。

芋頭米露 / щみЬヨЁみтみюみ /

ДヶЗみкソ名ザ知ヘホペ西米露ゾ東ヤЖヤビ東南ヤЖヤザゾ一般的スЫЕみЬザエ。ヵヵЮЧШтюヱメ使よアシゎ多ゆ中、台湾ザゾУ①ユхメ組ノ合オサゆネエ。甘ゆУ①ユхゾ砂糖水ズ数時間漬ん込ハアシザ柔ヘろゑ、ウゲろベウギ食感ゎ生ネホネエ。Дヶゾ小粒スУзレロソプよス形状メウサゆサ口ズ入ホペシ噛ハ前ズ溶んサウネゆネエ。Зみкズゾ砂糖水メ使よれ店パやベネエゎ、тюヱシ合マオペシネギ違ゲギ味マゆゎ楽ウバネエ。

 
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